"Hai kawan, kali ini tong main ke pasar ikan."
Biak merupakan pulau dengan luas 21.672 Km2 yang terletak di bagian utara pulau Papua dan berbatasan langsung dengan samudra Pasifik. Sumber daya alam berupa hasil laut sangat berlimpah di Biak. Dengan sumber daya alam ini penduduk Biak sebagian besar bermata pencaharian sebagai nelayan. Pada hari Selasa, Kamis, dan Sabtu nelayan dari pulau akan menjual hasil tangkapannya ke Pasar Bosnik Biak Timur. Pasar bosnik ini hanya buka dari pagi sampai dengan siang hari. Selain pasar bosnik, hasil tangkapan ikan dari nelayan akan di bawa ke pasar ikan yang letaknya di Kota Biak yang selalu ramai dari pagi hingga malam hari. Ikan yang dijual di pasar ikan bermacam-macam. dan tergantung kondisi cuaca. Jika cuaca kurang baik pasar relatif sepi dan pastinya harga ikan pun mahal. Namun jika hasil tangkapan melimpah hanya dengan Rp.100.000 kita dapat berpesta ikan. Ikan yang dijual bermacam-macam, mulai dari Ikan tongkol (cakalan), Ikan Ekor Kuning, Tuna, Tengiri, Kakap, Goropa, Julung, Cumi, Kepiting, Lobster, Oci dengan harga kisaran Rp.20.000 - 300.000 (tergantung besar kecilnya ikan).
Ikan dari Biak sangat terkenal segarnya loh,.. sampai-sampai salah satu oleh-oleh yang wajib di bawa jika berkunjung ke Biak yaitu ikan. Mulai dari ikan mentah sampai dengan ikan yang telah diolah menjadi ikan asar dan juga abon ikan. Untuk Ikan mentah cara membawanya yaitu terlebih dahulu ikan dibekukan, kemudian ikan dimasukkan ke dalam box yang terbuat dari steroform atau yang biasa di kenal dengan coolbox. Kemudian di bungkus dengan kantong plastik dan di latban (isolasi) menyeluruh sehingga tertutup rarpat dan tidak bau amis. Namun oleh-oleh ini hanya dapat dibawa jika kamu bepergian menggunakan pesawat dan dengan surat ijin dari Dinas perikanan dan Kelautan. Pengurusan surat ijin ini sangat cepat dan mudah kawan, jadi jangan terlalu kuatir jika ingin membawa oleh-oleh ini. Ikan yang telah dibekukan ini mampu bertahan sampai dua hari loh di dalam coolbox. Mari kitorang makan ikan ... IkanEnak.
sumber:
- https://papua.go.id/view-detail-kabupaten-276/Profil-Kab.-Biak-Numfor.html
Comments
Post a Comment